통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식 알아보기 – 식단이 곧 치료입니다

통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식 알아보기 – 식단이 곧 치료입니다

통풍은 ‘귀족병’이라는 별명답게 식생활과 아주 밀접한 질환이에요.
체내 **요산(uric acid)**이 과도하게 많아져 관절에 결정체로 쌓이면서 생기는 병이라서,
식사 하나하나가 발작을 유발하거나 억제할 수 있는 핵심 열쇠가 되죠.

그래서 오늘은 통풍에 좋은 음식 10가지와 피해야 할 음식 10가지를 정리해서
초기 대응은 물론 재발 방지까지 실천에 옮기실 수 있도록 도와드릴게요.

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1. 통풍에 좋은 음식 10가지

아래 음식들은 요산 수치를 낮추거나, 염증 완화에 도움을 줄 수 있어요.

음식 효능

체리	항염 작용이 뛰어나고, 요산 수치 감소에 도움. 하루 10~15알 꾸준히 섭취 권장
저지방 우유 및 요거트	요산 배출을 촉진하는 성분이 있어 통풍 예방에 도움
커피(무설탕)	적당한 커피 섭취는 요산 농도 낮추는 데 도움 – 하루 1~2잔
물	하루 2리터 이상 섭취하면 요산 배출을 원활하게 함
오이, 셀러리	이뇨 작용이 강해 요산 배출을 도와줌
감자, 고구마	알칼리성 식품으로 요산을 중화시키는 효과 있음
딸기, 블루베리, 라즈베리	항산화 물질 풍부, 관절 염증 완화
브로콜리, 양배추	퓨린 함량 낮고 비타민C 풍부, 염증 억제
통곡물(현미, 귀리)	식이섬유 풍부해 배설 기능 강화
비타민 C 풍부한 과일(오렌지, 키위)	요산 배출 촉진 및 면역력 강화

※ 단, 과일도 과당이 많은 종류(예: 과일주스, 건과일 등)는 주의!

 

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2. 통풍에 나쁜 음식 10가지

통풍 환자에게 요산 수치를 급격히 올리거나, 염증을 유발할 수 있는 음식입니다.

음식 이유

붉은 육류(소고기, 돼지고기, 양고기)	퓨린 함량 높아 요산 농도 급상승
내장류(곱창, 간, 순대 등)	통풍 유발 대표 식품 – 고퓨린 식품
등푸른 생선(고등어, 정어리, 멸치 등)	퓨린 함량이 높고 염증 유발
조개류, 새우, 게	단백질과 퓨린 함량이 높아 주의
알코올(특히 맥주)	요산 생성을 증가시키고 배출은 억제 – 발작 직접 유발 가능
과당 함유 음료(탄산음료, 과일주스)	요산 대사를 방해 – 인슐린 저항성 악화
닭껍질, 오리, 장어	고지방·고단백 – 요산 농도 높임
라면, 튀김, 인스턴트 식품	인공 첨가물 많고 염분 과다 – 염증 유발
과도한 버섯, 시금치, 아스파라거스	퓨린 함량 높아 과다섭취 시 위험
홍차, 녹차의 고함량 추출물	고농도 카페인은 요산 수치 증가 가능

 

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3. 통풍 환자를 위한 식사 가이드

① 물 많이 마시기

• 요산은 수용성이므로 수분 섭취만으로도 배출량↑
• 하루 2L 이상 충분히 마시기
• 특히 아침 공복과 식사 후 물 섭취 권장

② 알칼리성 식품 위주 식사

• 야채, 과일, 해조류 등은 산성 요산을 중화시키는 데 도움
• 퓨린 낮은 식품으로 식단 구성

③ 단백질은 ‘식물성 + 저지방 동물성’

• 콩은 종류에 따라 퓨린 차이 있음
• 두부, 흰살 생선, 달걀 등으로 단백질 대체

④ 술은 금물, 특히 맥주!

• 알코올은 요산 생성 증가 + 배출 억제
• ‘딱 한잔’도 통풍 발작 유발할 수 있음

 

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4. 자주 묻는 통풍 식단 Q&A

Q1. 생선은 모두 피해야 하나요?
A. 아닙니다. **등푸른 생선(고등어, 정어리 등)**은 피해야 하지만
**흰살 생선(대구, 명태 등)**은 상대적으로 안전합니다.

Q2. 육류는 아예 안 먹는 게 좋나요?
A. 완전히 금하는 것보단 **붉은 육류 대신 흰살 고기(닭가슴살, 칠면조)**로 대체하세요.
1회 6090g 이하, 주 23회 정도면 괜찮습니다.

Q3. 콩은 단백질이 많다던데, 먹어도 되나요?
A. 네, 두부나 된장처럼 발효된 콩제품은 상대적으로 퓨린이 낮아요.
하지만 콩국물이나 생콩 대량 섭취는 주의가 필요합니다.

Q4. 유제품은 어떤 걸 선택해야 하나요?
A. 무지방 또는 저지방 우유, 플레인 요거트가 가장 이상적이에요.
고지방 유제품은 오히려 염증 반응을 유발할 수 있어요.

 

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5. 통풍을 예방하는 식습관 요약

식사 전략 실천 포인트

요산 생성을 억제	고단백·고지방 식품 줄이기
요산 배출 촉진	물 충분히 마시기, 저지방 유제품 섭취
항염증 식단 유지	과일·채소 위주, 고도불포화지방산 섭취
알코올 제한	특히 맥주와 소주 철저히 제한
체중 조절	비만은 통풍의 주요 위험인자